Fiche technique Armagnac 1988
Dégustation :
Couleur :
Une couleur orangé, doré.
Nez :
Au nez le bois est fondu, poivré puis très floral (lys, oeillet).
Bouche :
La bouche est légère et désaltérante.
100% Ugni Blanc
118 - 130€
Degré :45% vol.
• Sandra Glories, oenologue et bloggeuse :
"Un parcours des sens…
S’échappant d’une pâtisserie, des parfums d’agrumes, citron et pamplemousse, accompagnés du liant d’une crème anglaise …
Changeant d’atmosphère, on ressent la tiède chaleur de l’humus, des sous-bois et des cèpes sous la mousse…
Le triangle se referme sur des notes de caramel et de noisette, accompagnées, de part et d’autre du chemin, de petites pointes de schiste, apportant à cette partition quasi-complète de l’éveil des sens, un rien de minéralité…"
• Notre Oenologue :
"Une robe rouge flamboyante. Un nez chaleureux aux essences de cèdre, de pruneaux et d'amandes. Une attaque froide de fruits frais qui se réchauffent progressivement pour devenir compotés puis grillés. Une eau de vie fringante."
