A l'instar de notre 100% Chardonnay en blanc, le Pinot Noir en rouge s'exprime pleinement sur les terroirs argilo-calcaire de Pellehaut, « les peyrusquets », qui sont favorables à la maturité de ce noble cépage en Gascogne.
Introduit depuis 2008 sur notre vignoble, ce cépage méritait qu'on le mette en avant dans une cuvée 100% Pinot Noir..
Ce vin présente des arômes de fraise, framboise et cerise griotte.
Il est léger et peu épicé avec des tanins souples.
A déguster en apéritif ou avec une viande blanche ou un plateau de fromage.
Vous pouvez retrouver cette cuvée dès à présent chez nos cavistes partenaires ou directement à la propriété.