Les vendanges ont débuté le 17 aout, un record de précocité pour le domaine!!!
En effet, dame nature ayant frappé la veille avec un violent orage de grêle, nous avons été contraints de déclencher en urgence les vendanges sur les parcelles concernées afin de sauver la récolte.
C’est avec le sauvignon que nous avons débuté ce millésime 2022, cépage heureusement qui avait atteint sa maturité.
Nous avons poursuivi avec les Manseng Noir, Pinot Noir ????et Chardonnay la semaine dernière et enchainons cette semaine avec le Colombard. Affaire à suivre…!