Les Marcottes 2008

Peu de raisins sur la parcelle des Marcottes, nourrie comme tout le vignoble au fumier provenant de l'élevage (domaine en polyculture), mais des raisins d'une grande concentration.
Tannat (majoritaire) et merlot associent leurs forces dans ce vin aux arômes de fruits confits (mûre, cassis, cerise, ...), d'épices et de boisé toasté et vanillé (dix-huit mois de fût), des nuances mentholées apportant de la fraîcheur.
Puissant, généreux, charnu, le palais dévoile des tannins encore un peu fougueux qui lui assurent une bonne tenue à la garde.
A honorer dans les deux ou trois ans sur un magret de canard aux airelles. L'Été Gascon 2009 moelleux, issu de gros manseng et de chardonnay, est cité.