Chardonnay 1998 – Vinalies d’argent

Il est courant de fermenter puis d’élever un chardonnay en barrique. La méthode a fait ses preuves… Généralement on bâtonne le vin sur lies régulièrement pour lui donner du gras. En terroir argilo-calcaire, sous le climat océanique du Gers, cette variété a donné de bien beaux résultats. Le 98 présente une robe d’un jaune soutenu et intense, marquée de reflets ambrés. Son nez complexe, fait de cire et de confiture de pastèque, fait montre d’une belle élégance. Après aération, la bouche s’avère fruitée, ronde et grasse. Il s’y mêle de beaux arômes de fruits exotiques et d’ananas mûrs.